Фотоальбом

Сайт Дизель Кот
назван в честь моего
кота Дизеля, который прожил
короткую, но очень яркую
жизнь и подарил людям много
хорошего настроения
и улыбок

Сырные шарики с креветкой

Иногда хочеццо чего нить такого-этакого. Ты подходишь к холодильнику, открываешь дверцу в надежде на чудо. И понимаешь, что Дед Мороз — лажа, Кащей — реальность, а чудес не бывает.

Следующим этапом ты методично начинаешь прочесывать полки-закоулки кухни, в надежде, что возможно позабытая вкусняшка, где нить все таки лежит и дожидается тебя.

Успокойся, друх. Все вкусное ты подъел еще позавчера, найдя в дальнем углу кухонной полки пол пакетика семечек. Все! Надеятся больше не на что, в магазин идти лень. А вкусного все таки хочеццо так, что даже эротический ТВ канал не в радость.

Ну что же. Придется тебе еще раз открыть холодильник, но уже с конкретной целью.

Твоя цель — яйца, сыр, креветки, растительное масло. Ну и миксер, понятное дело.

Ты знаешь, что такое терка? Да? Это хорошо, потому, что все начинается с нее. Именно на ней мы и натрем кусок сыра.

После сыра нужно взять креветки, ошпарить их кипятком,

раздеть донага и в таком голом виде отложить пока в сторону.

Нус’с, пришла очередь ыычек. Из яйцофф нам нужет только белок. Аккуратно разделяем белки/желтки и миксером взбиваем до устойчивой, густой пены.

Опосля вводим (гы, вечно ржу над этим порно-определением:)) сыр во взбитый белок и аккуратно перемешиваем

Затем из этого всего формируем шарики, не забыв положить в унутрь по креветке.

Дальше все просто, как пень.


Итог

А теперь важныйе советеги:
Первая — вместо креветко, можно положить чо угодно. Ессно гармонирующее своим вкусом с сыром.
Втаройе — не делайте большие колопки, а то они сдуюццо, когда вытащите их со сковородки.
Третие — не укладывайте готовый продукт больше, чем в один ряд. Колоппки, они твари нежные, и могут расплющиццо.
И четвертае — если вы готовите закусь к пиву, то сыр трэба брать любой. А ежели так, душеньку потешить, то лучше попреснее.

Рекомендую почитать еще

Подпишись для получения новых статей на Email,

или заходи в мой Инстаграм

Google
Эта запись опубликована в рубриках: Кухня. Метки записи: , . Постоянная ссылка.



2 комментария Сырные шарики с креветкой

  1. юлия пишет:

    Хотела сделать, все было, вот только белок при «введении»:-) сыра белок опадал, т.е. превращался в жидкость, что не так?

    • Кобах пишет:

      Или белок был не в пену взбит (я специально на фото морду нарисовал, что бы показать качество пены), или по ходу процесса туда попала какая-нить жидкость. Или тертый сыр был сильно быстро введен)), или его перемешивала не аккуратно. Смысл медленного перемешивания, что бы не разбить и сохранить пузырьки пены.

Добавить комментарий